FIESA Federazione Italiana Esercenti Specialisti dell'Alimentazione

La carne si conferma al centro dell’alimentazione degli italiani. E’ quanto afferma il Presidente di Fiesa Confesercenti Gianpaolo Angelotti che a commento di una recente ricerca Cia rimarca come nonostante gli attacchi mediatici ed ideologici la carne sia elemento non solo preferito ma anche insostituibile per la dieta degli italiani. E questo mentre prosegue una inqualificabile campagna stampa contro i ... Continua a leggere »

L’attualità di Siamo Noi è dedicata al pane: da eccellenza Made in Italy alla crisi dei consumi. Ospiti in studio: Giancarlo Giambarresi, Presidente di Confesercenti Panificatori di Roma, Lucio Matteucci, Coordinatore Associazione Viterbo Civica, Lorenzo Bazzana, Responsabile Economico di Coldiretti e il fornaio Fabio Pallotti. Ascolta l’Intervista Continua a leggere »

Presentato l’Accordo sottoscritto tra Confesercenti Empolese – Valdelsa e RE.SO, Recupero solidale, per incrementare la lotta allo spreco alimentare Continua la lotta allo spreco alimentare a Empoli e nell’Empolese – Valdelsa. Un passo in avanti è stato fatto – lunedì 13 marzo – a Avane con la sottoscrizione dell’Accordo tra Confesercenti e Re.So, Recupero Solidale, riguardo il recupero alimentare. La ... Continua a leggere »

Si sono dati appuntamento a Pescara, convocati dal Presidente della Fiesa Regionale d’Abruzzo, Vinceslao Ruccolo, per discutere e proporre azioni inerenti lo stato del Settore della Panificazione, oltre 100 fornai provenienti dall’Abruzzo, dalle Marche e dal Molise. All’interno di Saral Food 2017, in una tiepida domenica di marzo, hanno animato una discussione attenta e dettagliata sul documento presentato dall’Assopanificatori, con ... Continua a leggere »

Con un Decreto Legislativo del 2001 gli agricoltori sono stati autorizzati a vendere direttamente ai cittadini i loro prodotti sia come materie prime sia trasformati. In pratica il contadino può vendere la verdura, la frutta, la carne, il latte da lui prodotti, ma anche le marmellate, il formaggio o i salumi che ottiene da lavorazioni artigianali nella propria azienda senza particolari ... Continua a leggere »

E’ proseguito alla ripresa dei lavori parlamentari l’esame delle due proposte di Legge per disciplinare produzione e vendita del pane. Tutte le Organizzazioni (datoriali) del settore d’accordo sul testo e sugli obiettivi delle proposte Romanini e L’Abbate. Arriva il “Pane fresco tradizionale di alta qualità?” Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria” Continua a leggere »

Con l’Assemblea Elettiva Confesercenti 2017 cambio della guardia anche per i vertici Fiesa, l’Associazione di Categoria che riunisce gli operatori food del territorio. Daniele Guerrini (“Macellerie Vignoli”, Firenze), subentra a Raffaele Viggiani (Pescheria Marisa, Bagno a Ripoli), chiamato a ricoprire nuovi, importanti incarichi a livello confederale. La nuova  Presidenza sarà inoltre composta da: Daniele Guerrini, Macellerie Vignoli Sabrina Giovannini, Fior di Pane ... Continua a leggere »

Il Presidente Fiesa Abruzzo Ruccolo ha ritenuto opportuno ricorrere alla segnalazione di vendita abusiva in quanto oggi il fenomeno dell’abusivismo e della contraffazione assume dimensioni e connotazioni che non impongono soltanto di considerare il danno a livello economico per le imprese produttrici dei “prodotti originali”, ma allargano le prospettive della prevenzione del contrasto a numerosi altri disvalori. Contraffazione significa, innanzitutto, ... Continua a leggere »

Emergenza terremoto. Se chiudono le attività produttive muore una intera collettività: aiutiamoli a sopravvivere Nel Comune di Montereale, in provincia dell’Aquila, le attività produttive sono in ginocchio: l’80% delle imprese e dei laboratori sono inagibili, i punti vendita e i negozi di vicinato sono inutilizzabili. Per questo Fiesa Confesercenti d’Abruzzo chiede, a singoli cittadini, agli imprenditori, alle Organizzazioni e, comunque, ... Continua a leggere »

Fiesa Confesercenti e Gruppo Italiano Carni Equine nei giorni scorsi hanno svolto l’incontro con il Direttore Generale della Direzione della Sanità Animale e dei Farmaci Veterinari, Dr. Silvio Borrello, del Ministero della Salute sulle problematiche aperte della  questione degli equidi. La delegazione di Fiesa e del Gruppo Italiano Carni Equine era guidata dal Presidente Mario Rossoni, accompagnato dal Direttore Fiesa Dr. ... Continua a leggere »