mercoledì , 29 giugno 2022
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Archivio della categoria: Notizie

Anagrafe Equina, un passo avanti verso la riorganizzazione. Il Senato approva il testo che ora passa alla Camera. Il Gruppo Italiano Carni Equine: soddisfazione degli operatori

Il Disegno di Legge AC n. 4505-B, (Europea 2017), che prevede tra l’altro all’art. 13 alcune disposizioni specifiche in materia di Anagrafe Equina per l’adeguamento ai Regolamenti UE (2016/429 e 2015/262) è stato approvato dal Senato e trasmesso alla Camera dei Deputati. Ricordiamo che le disposizioni dell’art. 13, recepiscono nella forma e nella sostanza le richieste della Categoria degli operatori ... Continua a leggere »

Frutta e verdura: i sacchetti diventano a pagamento. Fiesa Confesercenti: la sostenibilità ambientale fa i conti con una nuova “tassa sulla spesa”

E’ entrata in vigore lo scorso 13 agosto la Legge n° 123/2017, (“Decreto Mezzogiorno”), contenente la nuova normativa sulle borse di plastica (art. 9 bis), di recepimento della Direttiva UE n° 2015/720. La nuova disciplina prevede che a partire dal 1° gennaio 2018, tutte le buste, anche i sacchetti leggeri e ultraleggeri, compresi quelli che si usano per pesare la ... Continua a leggere »

Concluso con successo il Festival Internazionale del Cibo di Strada, a Cesena in Piazza del Popolo

La seconda volta del Festival Internazionale del Cibo di Strada in Piazza del Popolo ha confermato il successo e i consensi ottenuti sulla scelta della location. Ottima Edizione con tantissimi visitatori accorsi a Cesena, proprio per vedere e vivere il Festival, nonostante la pioggia e il freddo del venerdì. Il Festival che contraddistingue Cesena ed è collocato nel suo centro ... Continua a leggere »

Panificatori, Ruccolo: Martina convochi un Tavolo ministeriale per affrontare la crisi del settore

Assopanificatori continua ad esprimere le proprie forti e fondate preoccupazioni per la situazione del settore sia per il profilo economico delle aziende che per l’andamento dei consumi. Se ne è fatto carico Vinceslao Ruccolo, Vice Presidente Nazionale Assopanificatori, nel corso di un incontro in Abruzzo a cui ha partecipato il Ministro delle Politiche Agricole, On. Maurizio Martina. “Negli ultimi 25 ... Continua a leggere »

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto Legislativo che introduce l’obbligo di indicazione dello stabilimento di produzione in etichetta

Il provvedimento prevede un periodo transitorio di 180 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, per lo smaltimento delle etichette già stampate, e fino a esaurimento dei prodotti etichettati prima dell’entrata in vigore del Decreto ma già immessi in commercio. Il Decreto Legislativo prevede l’obbligo di indicare sulle etichette dei prodotti alimentari la sede dello stabilimento. La dicitura obbligatoria riguarda l’indirizzo ... Continua a leggere »

Spinaci con mandragora, quando la sicurezza alimentare va in allerta. Assofrutterie, il Presidente Mariani: al dettaglio fresco più verifiche mirate

Il caso della famiglia intossicata da una confezione di spinaci surgelati con foglie di mandragora, un’erba velenosa dagli effetti indesiderati che nel raccolto è stata confusa, riapre la questione della sicurezza alimentare anche sui prodotti vegetali. La confezione, di una marca nota, è stata venduta in una catena di supermercati altrettanto noti. E’ il secondo caso nel giro di pochi ... Continua a leggere »

Fiesa Assopanificatori Confesercenti in Audizione alla Regione Emilia Romagna, Orsatti: “Bene la Legge Regionale sulla disciplina della panificazione, urgente intervenire a sostegno degli investimenti”

Si è svolta nei giorni scorsi l’Audizione di Fiesa Assopanificatori Confesercenti presso la competente Commissione Consiliare della Regione Emilia Romagna sulla Proposta di Legge Regionale di disciplina della panificazione. All’Audizione è intervenuto il Presidente di Fiesa Assopanificatori di Ferrara in rappresentanza di Assopanificatori Confesercenti Emilia Romagna, Alessandro Orsatti. “Riconoscere la figura professionale del Panificatore e una definizione chiara del “Panificio” ... Continua a leggere »

Prosciutto di Parma riconosciuto come IG in Giappone

Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal Governo del Sol Levante. La cerimonia ufficiale si è tenuta nei giorni scorsi nella prefettura di Chiba presso AEON MALL Makuhari New City alla presenza delle Autorità locali e di molti ospiti tra cui stampa, operatori del settore e alcuni ... Continua a leggere »

Lo Street Food

Una pausa gastronomica veloce, consumata all’aperto. Il cibo di strada è diventato una recente e gustosa abitudine, ma Roma, in materia, possiede una solida tradizione. La pizza, innanzitutto. Camminando in città, non si può fare a meno di osservare il numero davvero considerevole di pizzerie a taglio. Certo la quantità non si coniuga sempre con la qualità, ma per non ... Continua a leggere »

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