sabato , 29 gennaio 2022
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Archivio della categoria: Notizie

Il problema di informare il consumatore e comunicare la scienza

04 luglio 2018 di Alessia Cavaliere Secondo i dati FAO, nel 2011 la disponibilità teorica mondiale di carne è arrivata a circa 300 milioni di tonnellate annue, di cui il 46% nel solo continente asiatico. L’Europa contribuisce in maniera più limitata con valori del 19%, il Nord America con il 13% (FAOSTAT, 2016). Il consumo è ovviamente differenziato per specie: ... Continua a leggere »

Lectio magistralis del Prof. Marchetti sul ruolo insostituibile della carne nella dieta degli ammalati

Si è svolta mercoledì 27 giugno 2018, alle ore 18.00, a Roma presso l’Auditorium “Giuseppe Avolio” , alla presenza di Autorità la presentazione da parte del Prof. Paolo Marchetti, Ordinario di Oncologia dell’Università la Sapienza di Roma, di una ricerca svolta su malati oncologici e presentata proprio recentemente al Congresso Mondiale di ASCO (American Society of Clinical Oncology) svoltosi a ... Continua a leggere »

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