Successo di pubblico all’importante Convegno organizzato ad Altamura da Slow Food (Condotta delle Murge) e Fiesa Confesercenti (Provinciale di Bari) sul tema: "La Dieta Mediterranea e la Sicurezza Alimentare".
L'incontro tenuto il 25 marzo alle 16,00 presso la sala Tommaso Fiore (corso Federico II di Svevia) ha visto una vasta partecipazione del mondo agricolo e della filiera agro-alimentare, con una larga partecipazione di operatori commerciali specializzati.
L’iniziativa ha posto al centro del dibattito la tutela del grano e più in generale dei prodotti tipici di qualità e la conseguente esigenza di una legittima tutela dei produttori e dei consumatori e le iniziative legislative da varare in sede europea e nazionale.
Il tema, la partecipazione, gli interventi e il livello dei relatori hanno evidenziato la forte attualità del tema della Sicurezza Alimentare in relazione alla recente rivalutazione della Dieta Mediterranea, inclusa tra i patrimoni culturali immateriali dell'Unesco. E’ partita da questa esigenza l’organizzazione della manifestazione organizzata ad Altamura, città che continua ad essere l’unica in Europa titolare di una Dop nella produzione panaria con il marchio "Pane di Altamura". Una città un pane, un’identificazione totale di prodotto e territorio, persino di architettura e paesaggio.
“Il progetto nasce dalla considerazione - come ha sottolineato il Direttore provinciale della Confesercenti, Nicola Caggiano - che la prevenzione e l'educazione alimentare siano il più grande investimento necessario per la sostenibilità delle produzioni agro-alimentari, volendo offrire il nostro contributo alla consapevolezza collettiva dei benefici della Dieta Mediterranea e rimarcare la contradditorietà della normativa comunitaria in materia. Per queste ragioni la Fiesa Confesercenti territoriale ha condiviso questo progetto insieme all'Associazione "La Puglia in Europa" e "Slow Food Condotta delle Murge".
Al Convegno sono intervenuti l’ex Ministro dell’Agricoltura e attuale Presidente della Commissione Europea Agricoltura Paolo De Castro, l’Assessore Regionale pugliese Dario Stefano, la Direttrice Centro Studi di Slow Food Cinzia Scaffidi, il Direttore della Fiesa Nazionale Gaetano Pergamo, il Presidente del Sivemp Aldo Grasselli, il Presidente del consorzio Campo Andrea Di Benedetto.
Di seguito riportiamo un documento di base preparato dalla Fiesa Confesercenti di Bari.
