Il 3 e 4 novembre u.s. si sono svolti gli incontri concernenti il tavolo unico della panificazione per il rinnovo del CCNL dei lavoratori della panificazione.
Hanno partecipato per le associazioni datoriali: Assopanificatori-Fiesa Confesercenti e FIPPA Federpanificatori e per le organizzazioni sindacali dei lavoratori: Fai CISL, Flai CGIL, e Uila UIL.
Il tavolo, in sede tecnica, ha fatto un buon lavoro ed è entrato nel “vivo” del negoziato affrontando punto per punto i vari aspetti della trattativa. In questo senso, si è rilevata la positività del confronto tra le parti datoriali e sindacali che ha tracciato la soluzione possibile rispetto a diversi istituti.
Positiva la previsione di durata triennale del contratto rispetto alla quale Assopanificatori ha chiesto di valutare un ulteriore allungamento di 6 mesi per arrivare a dicembre 2011.
Condivisa da tutte le componenti del tavolo la volontà di far decollare la contrattazione di II livello a cui il contratto nazionale assegna specifiche competenze. Si sono avviate le trattative con possibili soluzioni condivise anche per quanto riguarda l’apprendistato, gli aspetti della formazione aziendale, il periodo di prova ed il contratto a tempo determinato.
Il tavolo si è riservato di approfondire meglio i temi della bilateralità, della costituzione dell’Ente Bilaterale Nazionale e del Fondo di Assistenza sanitaria Integrativa.
In conclusione, si è convenuto tra le associazioni datoriali e le associazioni sindacali di fissare degli incontri il 30 novembre ed il 1 dicembre per addivenire in tempi rapidi ad una conclusione.
Ritenendo di somma importanza che la panificazione abbia un unico contratto, diamo atto della positività del tavolo unico con l’auspicio che anche Assipan-Confcommercio rientri.