Parte oggi il concorso del Resto del Carlino, in collaborazione con Confesercenti Cesena, dedicato al 'pane dei romagnoli'.
La finale a Cesena il 14 dicembre.

I lettori del Resto del Carlino eleggeranno la ‘Piadina regina di Romagna’. Parte oggi il nostro concorso tra i chioschi e i negozi di piadina delle province di Rimini, Ravenna e Forlì. Un’iniziativa, in collaborazione con Confesercenti, all’insegna della tradizione gastronomica e delle eccellenze romagnole: un segno tangibile del legame sempre più stretto del Carlino col suo territorio nell’ambito delle manifestazioni per il 125° anniversario della fondazione del quotidiano.
Il concorso allarga tra l’altro a tutta la Romagna l’ormai tradizionale competizione della ‘Piadina d’autore’ che si svolge al castello di Sorrivoli, laureando la migliore piadinara del Cesenate.Compilando la scheda sarà infatti possibile votare ogni giorno fino al 7 dicembre prossimo per la piadinara più brava. Il ‘campionato’ delle piadiaiole è suddiviso per zone: le prime classificate delle province di Rimini e Ravenna e di Forlì e del suo comprensorio, sfideranno le ‘campionesse’ cesenati, e cioè la vincitrice del titolo ’Piadina d’autore’ 2010 Veneranda Salvatori e la piadinara più votata dai lettori del Resto del Carlino di Cesena, Cinzia Branzaglia.
Si dovranno quindi esprimere i voti per le piadinare forlivesi, ravennati e riminesi ma non per quelle cesenati che hanno già le due finaliste designate. La manifestazione finale che assegnerà il titolo di migliore piadinara romagnola si terrà a Cesena, al ristorante ‘Cibus’, il prossimo 14 dicembre. le piadinare prescelte dai lettori si ‘esibiranno’ per il giudizio di una qualificata giuria nel corso di una serata gastronomica dedicata alla gastronomia tradizionale e alla rivalutazione della ‘cucina della nonna’.L’iniziativa rientra nel cartellone delle manifestazioni per il 125° anniversario del Resto del Carlino che avrà il suo clou a Cesena il 5 dicembre alle 17 alla Biblioteca Malatestiana con l’inaugurazione della mostra delle pagine storiche del giornale.

Articolo del Resto del Carlino