Rosarno (22 luglio 2011) - Nel tardo pomeriggio di ieri, presso palazzo “San Giovanni” si è giunti alla firma ufficiale del protocollo d’intesa tra Amministrazione Comunale e Assopanificatori Confesercenti denominato “Pane Sicuro”.
L’intesa tra l’Amministrazione Comunale e l’Assopanificatori Confesercenti è il punto di partenza per una produzione all’insegna della legalità e della sicurezza alimentare contro il fenomeno dell’abusivismo.
Altri Comuni pianigiani sono intenzionati a riproporre l’iniziativa, che consiste nell’apporre un “sigillo di garanzia” sul prodotto venduto, che indicherà la correttezza produttiva ed igienico-sanitaria del pane, oltre al rispetto delle procedure amministrative e delle norme di vigilanza.
Molto soddisfatto Rosario Antipasqua, vicedirettore generale della Confesercenti calabrese: «il 50% della panificazione della zona è da riferirsi all’abusivismo, che è un autentica piaga, si tratta di lavoro sommerso che ammazza letteralmente il lavoro legale. L’intuizione di questa amministrazione è lodevole, spero vivamente che molti altri comuni della nostra provincia si accoderanno ad essa. Stiamo andando nella direzione giusta, presto proporremo, a partire da Rosarno, la “Giornata del pane” nelle scuole e stiamo lavorando anche per avviare dei corsi di formazione e di aggiornamento professionale per questa categoria, ben rappresentata in questa città».
Soddisfazione per il risultato è stata espressa anche da parte del Sindaco che ha sottolineato il forte valore della legalità in un settore vitale ed emblematico per la vita cittadina. “Sicurezza alimentare, qualità, territorialità sono elementi centrali di riferimento per gli amministratori pubblici - ha detto il Sindaco - e il protocollo siglato va nella direzione di fornire ai cittadini maggiori sicurezze e l’inizio di un lavoro per la tutela della comunità”.
Il momento della firma
Foto: il Presidente Assopanificatori Tavilla Antonio, il Vice Direttore Confesercenti e Responsabile Assopanificatori Rosario Antipasqua, il Sindaco Dott.ssa Elisabetta Rosa Tripodi, l’Ass. Michele Brilli, i membri del direttivo Assopanificatori Bellamena Giuseppe, Celano Antonino, Lamanna Mario, Papalia Rosario, Michelangelo Rosarno.
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