Una delegazione di Assomacellai guidata dal Presidente Nazionale Gian Paolo Angelotti e da Mario Rossoni e da Andrea Zerbini, in rappresentanza del settore delle carni equine, assistiti dall’Ufficio Legislativo confederale, ha incontrato i dirigenti del Ministero della Salute per discutere delle tematiche di stretta attualità del settore.
L’incontro, molto positivo, è servito a tracciare un aggiornamento del quadro di riferimento del comparto e a delineare le linee di corretta gestione igienico-sanitaria, con particolare riferimento alle tematiche della sicurezza alimentare e della tracciabilità e dell’interscambio commerciale.