Costituito l’Ente Bilaterale della Panificazione Italiana.
Mercoledì 6 ottobre 2010 la Federazione Italiana panificatori, l’Assopanificatori-Fiesa aderente a Confesercenti unitamente alle Organizzazioni Sindacali del settore aderenti a Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil in attuazione a quanto previsto dal Contratto Collettivo Nazionale di lavoro siglato nel dicembre 2009 hanno formalmente costituito EBIPAN. L’importante organismo che riguarda il 90% delle imprese di panificazione italiane e degli addetti alle stesse, ha tra i suoi scopi sociali il monitoraggio del settore, la formazione professionale, l’assistenza sanitaria integrativa e la realizzazione di tutte quelle iniziative di sviluppo e crescita del comparto che possono essere avviate e favorite da un sistema strutturato di relazioni bilaterali.
