Si è conclusa la V^ Edizione di “Cuochi e Beccai”, nella splendida cornice della piazza piena di partecipanti di Greve in Chianti (FI).
La manifestazione che si è svolta dalle 11 alle 21 ha visto una grande grigliata in piazza e il coinvolgimento dei ristoranti dopo che in mattinata si era svolto il convegno su “Una proposta di legge per gli esercizi commerciali primari di vicinato” con la partecipazione del Sindaco di Greve, Alberto Bencistà, dell’Onorevole Alberto Fluvi, del Presidente della Fiesa Assomacellai Nazionale Gian Paolo Angelotti e di quello provinciale Daniele Guerrini e del Presidente dell’Uncem toscana, Oreste Giurliani e dell’Assessore Regionale all’Agricoltura, Gianni Salvatori.
I rappresentanti politici presenti si sono impegnati a rilanciare l’iniziativa legislativa per la promozione degli esercizi primari di vicinato alimentare quali punti di raccordo per la valorizzazione delle politiche di filiere e di sostegno alla vivibilità dei territori.
Soddisfatti gli organizzatori che hanno ricordato che lo scopo dell’iniziativa è valorizzare la tradizione e la qualità dei prodotti alimentari locali a base di carne.
Da sinistra: Stefano Bencistà della storica macelleria Falorni e il Presidente Nazionale Fiesa Gian Paolo Angelotti
